ČESNÁČEK LÉKAŘSKÝ

16. února 2010 v 9:19 | Kačenka |  C - rostliny

PRO FOTO KLIKNI zde

Pokud Vás rostlina zaujme, napište na email kacencinabozizahradka@seznam.cz a my Vám zašleme seznam viz. zde

Slovensky:
CESNAČKA LEKÁRSKA

Latinsky:
Alliaria petiolata

(Česnečina, Zaječí česnek)

Charakteristika:


Co se sbírá a kdy:
listy, nať v době květu duben - červen

Sušení:
nejlepší je čerstvá nať

Obsahové látky:
čerstvé mladé listy česnáčku obsahují velké množství vitaminu C a kromě toho draslík, vápník, fosfor, allysulfid, sirnatý glykosid rhodanalyl, alliarin, beta karoten, éterický olej, pektin a kyselinu askorbovou

Indikační skupiny:
dezinfekční účinky

Hlavně:
do jarních salátů, obklady

Použití:
jako salátové zeleniny nebo jako koření do salátů
sušený na dochucení pokrmů

Další bylinky:
s dalšími bylinkami (bršlice, pelyněk, sedmikrásky, kerblík, petržel, pažitka) na chleba či brambory


Kdy ji použít:

VNITŘNĚ - ČAJE, ODVARY
- desinfekční účinky na močové a dýchací ústrojí
- mírně zlepšuje spalování tuků, takže ji lze použít i při chorobách žlučníku a slinivky

ZEVNÉ, OBKLADY, KOUPELE, OMÝVÁNÍ
- na léčbu hnisajících zánětů a ran kůže
- kloktání či přežvykování drogy v ústech příznivě působí při zánětech ústní dutiny a paradentóze
- stejně aplikovaná zmírňuje zápach z úst


V KUCHYNI
- voní po česneku, a proto je pochopitelně vhodná do jídel, do nichž se hodí i česnek - například do mletého masa, pikantních pomazánek, ale i do polévek, bramboráků či salátů..
- jako salátové zeleniny nebo jako koření do salátů
- do jarních salátů
- do špenátu


Zaujala Vás tahle rostlina a chcete vědět, jak si jí pořídit? Nebo by jste chtěli doplnit nějaký Váš nápad či informaci a chcete něco nabídnout? Napište nám nejlépe na email: kacencinabozizahradka@seznam.cznebo nám zanechte zprávu přímo na blogu (vlevo dole v sekci Zpráva autorovi) i s Vaší emailovou adresou - poradíme Vám.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama